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O Chef Furioso
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Detalhes
CARACTERÍSTICAS
| Formato | BROCHURA |
|---|---|
| Número de Páginas | 320 |
| Subtítulo | UM CHEF IRRITADO CONTRA A PSEUDOCIENCIA DA ALIMENTACAO E DO BEM-ESTAR |
| Editora | EDICOES 70 |
| Autor | ANTHONY WARNER |
| Ano da Edição | 2025 |
| EAN13 | 9786554273299 |
| Edição | 1 |
| Idioma | PORTUGUES |
| Fabricante | EDICOES 70 |
| ISBN | 6554273298 |
| Páginas | 320 |
Saiba mais
PREVISÃO DE LANÇAMENTO: 30/08/2025. Nunca tivemos acesso a tanta informação sobre alimentação e saúde como hoje. Dietas GAPS, paleo, detox, sem glúten, alcalina, a 'conspiração do açúcar', alimentação limpa ... A lista não para de crescer. O problema? Grande parte desse conteúdo está não só equivocada, mas pode ser realmente perigosa. Então por que tanta gente inteligente e bem-intencionada cai nessas armadilhas?
Com a ajuda de uma equipe afiada - formada por psiquiatras, economistas comportamentais, cientistas da alimentação e nutricionistas - , O chef furioso mergulha fundo nesse universo para revelar como as modinhas alimentares nos enganam. E sim, ele faz isso com boas doses de ironia, crítica afiada e alguns palavrões bem colocados.
O resultado? Um guia essencial (e divertido) para quem quer aprender a reconhecer pseudociência nutricional de longe. E, no fim das contas, o Chef furioso celebrará com uma xícara de chá - com duas colheres de açúcar, por favor.
