Cadernos De Receitas
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Detalhes
CARACTERÍSTICAS
| Formato | BROCHURA |
|---|---|
| Número de Páginas | 192 |
| Subtítulo | MEMORIAS AFETIVAS |
| Editora | UNESP |
| Autor | ROSA BELLUZZO |
| Ano da Edição | 2024 |
| EAN13 | 9786557111574 |
| Edição | 1 |
| Idioma | PORTUGUES |
| Fabricante | UNESP |
| ISBN | 6557111574 |
| Páginas | 192 |
Saiba mais
O projeto se dedicou a resgatar, através dos cadernos de receitas mantidos por famílias de imigrantes, diferentes tradições culinárias que contribuíram para a formação da cultura brasileira. Para tanto, além de se debruçar sobre os próprios cadernos, foi empreendida também uma série de entrevistas com integrantes das famílias que tão zelosamente mantêm esses registros para que eles sejam passados, ainda, a gerações vindouras.
