A Arte Da Fermentação
De: R$ 250,00Por: R$ 200,00ou X de
Economia de R$ 50,00Detalhes
CARACTERÍSTICAS
Formato | BROCHURA |
---|---|
Número de Páginas | 600 |
Subtítulo | EXPLORE OS CONCEITOS E PROCESSOS ESSENCIAIS DA FERMENTACAO PRATICADOS AO REDOR DO MUNDO |
Editora | ALAUDE |
Autor | ELARA TANGUY |
Ano da Edição | 2023 |
EAN13 | 9788578817718 |
Edição | 1 |
Idioma | PORTUGUES |
Fabricante | ALAUDE |
ISBN | 8578817710 |
Páginas | 600 |
Saiba mais
Em 14 capítulos, o autor apresenta um imenso conjunto de informações práticas, explicando processos, parâmetros de segurança e técnicas de preservação dos alimentos.