Cozinha Vegana - Crua E Viva
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CARACTERÍSTICAS
Formato | BROCHURA |
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Número de Páginas | 52 |
Editora | EUROPA |
Autor | EDITORA EUROPA |
Ano da Edição | 2021 |
EAN13 | 9786558840732 |
Edição | 1 |
Idioma | PORTUGUES |
ISBN | 6558840731 |
Páginas | 52 |
Saiba mais
Espaguete, tortas doces e salgadas, pizza... As possibilidades da culinária crudívora são enormes. Tudo preparado com a premissa de não aquecer os alimentos acima de 42 ºC. Segundo seus adeptos, acima dessa temperatura o alimento tem suas enzimas naturais destruídas, diminuindo suas propriedades nutritivas. Usando técnicas como germinação, desidratação e fermentação, os pratos da culinária crudívora são coloridos, saborosos e repletos de saúde. Neste livro, você vai conhecer mais sobre essas técnicas e aprender a preparar 15 receitas doces e salgadas. Receitas que farão você apreciar o universo da culinária crudívora com um novo olhar.